Name: Bolo Natalino de abóbora
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de café de sal; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de cravo em pó; 1/2 xícara de margarina; 1/2 xícara de açúcar mascavo; 2 ovos batidos (ligeiramente); 2 xícaras de abóbora cozida e amassada

Ingredientes (8 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de café de sal
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de cravo em pó
1/2 xícara de margarina
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 ovos batidos (ligeiramente)
2 xícaras de abóbora cozida e amassada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Peneire os ingredientes secos todos juntos e reserve.
2
Em outra tigela bata a margarina e o açúcar mascavo até virar um creme. Junte os ovos batidos e os ingredientes secos aos poucos. Misture a abóbora amassada e misture até tudo se incorporar bem, mas não bata muito.
3
Despeje em forma untada e enfarinhada.
4
Assar na forno a temperatura média, pré-aquecido, por cerca de 45 minutos.