Massa de pizza frigideira

Junte todos ingredientes e misture bem por uns 5 minutos.

A massa deve ficar bem resistente, caso não fique adicione trigo aos poucos.

Salpique farinha de trigo onde esticará a massa

Faça um rolinho com a massa e divida em 4 partes iguais.

Pegue uma parte por vez, abra e salpique trigo para não grudar.

Salpique trigo em uma prato e coloque as pizzas, uma por vez salpicadas de trigo em ambos os lados para não grudar

Cada parte da massa, bem esticada, forma uma pizza de 0,5 cm de altura e 20 cm de diâmetro.

Pode deixar do tamanho que preferir, desde que caiba em sua frigideira e não seja muito alta senão ficará crua.

Coloque um fio de azeite na frigideira com o fogo ligado e baixo, espalhe bem.

Coloque a pizza com o recheio que preferir e tampe a frigideira.

eixe em fogo baixo e verifique o fundo da pizza para não queimar.

Quando estiver bem dourado o fundo a pizza estará pronta.

Leva em torno de 5 minutos para ficar pronta.