Name: Bolo de fubá salgado para o lanche
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 colher de sobremesa de sal; 1 xícara mal cheia de óleo; 1 e 1/2 xícaras de leite; 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo; 2 xícaras de fubá; 1 colher de sopa cheia de fermento em pó; 100 g de queijo ralado (opcional); 1 cenoura ralada; 1 abobrinha ralada; 1/2 calabresa ralada; Orégano; Cheiro verde

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Por Denize Napier Pereira de Oliveira Santos

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
1 colher de sobremesa de sal
1 xícara mal cheia de óleo
1 e 1/2 xícaras de leite
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de fubá
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
100 g de queijo ralado (opcional)
1 cenoura ralada
1 abobrinha ralada
1/2 calabresa ralada
Orégano
Cheiro verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata ligeiramente os ovos.
2
Acrescente o trigo, o fubá, o sal, o óleo e o leite, bata muito bem.
3
Acrescente o fermento e todos os outros ingredientes ralados e o cheiro verde bem picadinho.
4
Coloque em forma untada e enfarinhada.
5
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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Informações adicionais

Esta receita é muito gostosa e pode ter vários sabores, pode-se adicionar frango desfiado, sobras de carne, beldroega, caruru, taioba, ou alguma erva usada em sua região.