Name: Sobremesa de abacaxi
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de água; 1 litro de leite; 2 colheres de sopa cheia de amido de milho; 6 gemas; 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara de chá de açúcar; 1 lata de abacaxi fatiado

Ingredientes (10 porções)

3 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
1 litro de leite
2 colheres de sopa cheia de amido de milho
6 gemas
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chá de açúcar
1 lata de abacaxi fatiado

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Faça uma calda cor de caramelo com o açúcar e a água.
2
Depois caramelize o fundo de um refratário e deixe esfriar.
3
Em outra panela coloque o leite, o amido de milho, as gemas e o leite condensado, leve ao
4
fogo médio até ficar um creme (mais ou menos 15 minutos).
5
Despeje no refratário caramelizado e reserve.
6
Em seguida coloque o abacaxi fatiado por cima do creme .
7
Deixe esfriar na geladeira e sirva a seguir.

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