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Sobremesa de abacaxi
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Por Pabi

Ingredientes (10 porções)

  • açúcar3 xícaras de chá de açúcar
  • água1 xícara de chá de água
  • leite1 litro de leite
  • amido de milho2 colheres de sopa cheia de amido de milho
  • gema de ovo6 gemas
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • açúcar1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 lata de abacaxi fatiado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça uma calda cor de caramelo com o açúcar e a água.

  2. 2

    Depois caramelize o fundo de um refratário e deixe esfriar.

  3. 3

    Em outra panela coloque o leite, o amido de milho, as gemas e o leite condensado, leve ao

  4. 4

    fogo médio até ficar um creme (mais ou menos 15 minutos).

  5. 5

    Despeje no refratário caramelizado e reserve.

  6. 6

    Em seguida coloque o abacaxi fatiado por cima do creme .

  8. 7

    Deixe esfriar na geladeira e sirva a seguir.

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