Name: Moela de frango com molho de maionese
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de moela de frango; 1 xícara de maionese; 1 cebola branca média; 1 limão; Salsa e cebolinha a gosto; 1/2 tablete de caldo de galinha; 3 dentes de alho; 1 colherinha (de café) rasa de sal; 1/2 copo de azeite; 50 g de queijo parmesão; 1 1/2 xícaras de farinha de rosca

Ingredientes (5 porções)

1 kg de moela de frango
1 xícara de maionese
1 cebola branca média
1 limão
Salsa e cebolinha a gosto
1/2 tablete de caldo de galinha
3 dentes de alho
1 colherinha (de café) rasa de sal
1/2 copo de azeite
50 g de queijo parmesão
1 1/2 xícaras de farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Limpar as moelas e deixar por uns 10 minutos em uma mistura de água com 1/2 limão.
2
Depois lavar.
3
Bater no liquidificador a maionese, a cebola, o suco de meio limão, os temperos verdes, o caldo de galinha, o alho, sal e o azeite.
4
Colocar as moelas em um recipiente e acrescentar esse molho.
5
Misturar bem, deixar por uns 10 minutos.
6
Misturar o queijo parmesão com a farinha de rosca, colocar em um prato raso.
7
Passar todas as moelas nessa mistura e colocar em uma assadeira.
8
Levar ao forno até ficar com um aspecto dourado e crocante, por cerca de 40 minutos.
9
Servir com salada fria e arroz.

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