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Bolo de laranja super natural, crocante e molhadinho

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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 laranja pêra grande
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de fermento

Modo de Preparo

  1. Retire todas as sementes e a parte branca do centro da laranja.
  2. Coloque tudo o que restar dela, inclusive a casca, no liquidificador, acrescente os ovos e o óleo e bata estes 3 ingredientes. Despeje tudo em uma tigela, acrescente o trigo e o açúcar, misture até ficar homogêneo, por último acrescente o fermento.
  3. Unte e enfarinhe uma forma e coloque a massa.
  4. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
  5. Depois de pronto e ainda quente molhe o bolo por cima com o suco de 1/2 laranja e polvilhe com açúcar peneirado. Fica uma casquinha crocante.

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Comentários

  • tem como substituir ou não colocar o óleo?

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