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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1/2 repolho picado bem pequeno (batidinho)
  • 1/2 pimentão verde picado em cubos bem pequenos
  • 1/2 pimentão vermelho picado em cubos bem pequenos
  • 250 g de uvas passas pretas sem sementes
  • 1/4 de melão picado em cubos
  • 2 mangas picadas em cubos
  • 2 pepinos japonês picados em rodelas bem finas
  • 1 lata de milho verde
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal a gosto
  • Suco de 3 limões
  • 3 maracujás
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 maço de cebolinha verde picada bem fina

Modo de Preparo

  1. Misture o repolho, pimentões, uva passa, melão, mangas, pepinos e milho verde em uma vasilha. Para o molho misture em outra vasilha, o suco dos limões com os maracujás com sementes, sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto e um maço de cebolinha verde bem picadinha.
  2. 5 minutos antes de servir, tempere a salada.

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