Name: Salada chique da Lú
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 repolho picado bem pequeno (batidinho); 1/2 pimentão verde picado em cubos bem pequenos; 1/2 pimentão vermelho picado em cubos bem pequenos; 250 g de uvas passas pretas sem sementes; 1/4 de melão picado em cubos; 2 mangas picadas em cubos; 2 pepinos japonês picados em rodelas bem finas; 1 lata de milho verde; Azeite de oliva a gosto; Sal a gosto; Suco de 3 limões; 3 maracujás; Pimenta-do-reino a gosto; 1 maço de cebolinha verde picada bem fina

Salada chique da Lú

Comente esta receita

Imprimir

Por Luceni Ferreira dos Santos

Ingredientes (10 porções)

1/2 repolho picado bem pequeno (batidinho)
1/2 pimentão verde picado em cubos bem pequenos
1/2 pimentão vermelho picado em cubos bem pequenos
250 g de uvas passas pretas sem sementes
1/4 de melão picado em cubos
2 mangas picadas em cubos
2 pepinos japonês picados em rodelas bem finas
1 lata de milho verde
Azeite de oliva a gosto
Sal a gosto
Suco de 3 limões
3 maracujás
Pimenta-do-reino a gosto
1 maço de cebolinha verde picada bem fina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture o repolho, pimentões, uva passa, melão, mangas, pepinos e milho verde em uma vasilha. Para o molho misture em outra vasilha, o suco dos limões com os maracujás com sementes, sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto e um maço de cebolinha verde bem picadinha.
2
5 minutos antes de servir, tempere a salada.