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Frango com creme de milho da Cris
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M
Por Maria Cristina Iunes Souza de Oliveira

Ingredientes (10 porções)

  • 2 peitos de frango desfiados ou cortados em cubinhos
  • caldo de galinha2 cubos de caldo de galinha
  • creme de leite2 caixas de creme de leite
  • milho2 latas de milho verde escorridas
  • queijo mussarela4 fatias de queijo mussarela
  • molho de tomate1/2 lata de molho de tomate refogado
  • cebola1/2 cebola
  • alho4 dentes de alho amassados
  • salSal
  • óleoÓleo
  • 1 xícara de salsa e cebolinha frescos, picadinhos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fritar a cebola e o alho no óleo. Acrescentar o frango, o caldo de galinha e sal a gosto.

  2. 2

    Depois de cozido, acrescentar o molho de tomate e, por último, a salsa e a cebolinha.

  3. 3

    Bater no liquidificador as 2 caixas de creme de leite com as 2 latas de milho.

  4. 4

    Em um refratário pequeno untado com margarina, colocar metade do creme de milho, o refogado de frango, as fatias de queijo por cima do frango e por último o restante do creme.

  5. 5

    Levar ao forno pré-aquecido, em temperatura média, até dourar.

  6. 6

    Ótimo para servir com arroz branco e uma salada verde.

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