35min
Por Luciana Hoffmann
Ingredientes (4 porções)
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1 lata de cerveja branca pequena
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique bem a cebola e o alho e refogue em uma panela média com um pouco de azeite de oliva.
- 2
Quando o alho começar a dourar, coloque as sobrecoxas (se o frango for com pele, deixe-a e coloque esta parte para baixo, pois ajudará na fritura).
- 3
Adicione o sal e a pimenta.
- 4
Quando o frango começar a pegar no fundo da panela, adicione só um pouquinho de água e vire-o.
- 5
Quando a água secar, adicione a metade da lata de cerveja e deixe cozinhar em fogo baixo.
- 6
A medida que a cerveja for baixando, coloque aos poucos o restante.
- 7
Aguarde o total cozimento do frango e pronto.
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Informações adicionais
Dica: Todo o processo deve ser feito em fogo médio ou baixo.
