Name: Bolo de casca de banana com cenoura
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 cascas de banana; 4 ovos; 1 cenoura pequena; 1/2 copo de óleo; 1 e 1/2 copos de açúcar; 2 copos de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (chá) de canela em pó

Ingredientes (20 porções)

4 cascas de banana
4 ovos
1 cenoura pequena
1/2 copo de óleo
1 e 1/2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Lavar as cascas da banana e colocar na água com limão, depois tirar da água e colocar no liquidificador junto com o óleo, a cenoura, os ovos e o açúcar, bater bastante.
2
Despejar em uma vasilha, misturar a farinha de trigo, a canela e bater um pouco.
3
Coloca o fermento.
4
Despejar em uma forma de buraco untada.
5
Levar ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.