Name: Bolo salgado de sardinha
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 gemas; 4 colheres de sopa de margarina; 1 e 1/2 xícaras de chá de maizena; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de óleo; 1 xícara de chá de queijo ralado; 1 xícara de chá de leite; 2 colheres de chá de fermento; 1 pitada de sal; 3 claras; Farinha de rosca a gosto; 3 latas de sardinha; 2 tomates sem pele e em rodelas; 3 ovos cozidos em rodela; 100 g de azeitona sem caroço

Ingredientes (15 porções)

3 gemas
4 colheres de sopa de margarina
1 e 1/2 xícaras de chá de maizena
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
1 xícara de chá de queijo ralado
1 xícara de chá de leite
2 colheres de chá de fermento
1 pitada de sal
3 claras
Farinha de rosca a gosto

Recheio

3 latas de sardinha
2 tomates sem pele e em rodelas
3 ovos cozidos em rodela
100 g de azeitona sem caroço

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Bata as gemas com a margarina até ficar cremosa.
2
Junte a maizena, a farinha de trigo, o óleo o queijo ralado, o fermento e as claras batidas em neve. Misture lentamente.
3
Montagem:
Despeje metade da massa em uma forma bem untada e polvilhada.
4
Coloque alternadamente a sardinha, o molho, as rodelas de tomate, as rodelas de ovos cozidos e as azeitonas, cubra com a outra metade da massa.
5
Polvilhe com farinha de rosca.
6
Asse em forno quente por 40 minutos aproximadamente.