O bolinho de chuva é uma clássica e reconfortante sobremesa que nos remete à infância. Mas e se você estiver procurando por uma versão sem leite? Não se preocupe, temos a receita perfeita para você! Esses bolinhos de chuva sem leite são macios por dentro, crocantes por fora e repletos de sabor. Com ingredientes simples e substituições adequadas, você pode desfrutar desse doce delicioso mesmo se tiver restrições alimentares ou preferir evitar o leite. Prepare-se para uma experiência culinária maravilhosa e delicie-se com esses bolinhos de chuva sem leite que são perfeitos para compartilhar em qualquer ocasião. Vamos descobrir juntos como fazer essa versão alternativa e igualmente deliciosa dos bolinhos de chuva.
Ingredientes (20 porções)
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Utensílios
Bowl
Escumadeira
Fouet
Frigideira funda
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Modo de preparo
- 1
Primeiro misture o ovo com açúcar até virar um creme. Depois misture a farinha e o fermento. Por ultimo coloque a água. A massa não poderá ficar muito dura nem muito mole. Deve ficar cremosa.
- 2
Esquente o óleo em fogo alto, não use pouco óleo senão o bolinho ficará achatado. Para saber se o óleo está bom, pegue um pouco da massa e coloque no óleo, se ela boiar é por que o óleo está bom.
- 3
Deixe o fogo baixo, senão o bolinho ficará queimado por fora e cru por dentro. Com uma colher, pegue a massa e coloque no óleo. O bolinho virará sozinho, assim que estiver dourado, tire e coloque em uma tigela separada com papel toalha, para secar e não ficar com muito óleo.
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Informações adicionais
Dicas: Comer ele com açúcar e canela fica uma delicia.
Se achar que a massa não ficou muito doce, coloque um pouco mais de açúcar, mas quanto mais açúcar, mais óleo ele puxará.
Quer dar uma olhada em outra receita de bolinho? Confira a nossa receita de bolinho de chuva tradicional e aproveite essa delícia mais tarde!
