30min
Ingredientes (10 porções)
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12 folhas de manjericão bem picadinhas (pode ser desidratado)
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400 g de queijo parmesão ralado grosso na hora (não pode ser em saquinho)
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Farinha de rosca (feita com pães - não pode ser a comprada pronta)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque os files de frango em um recipiente, acrescente a pimenta, o orégano, o manjericão, o molho de tomate e o queijo ralado, misture tudo (não coloque sal, pois o molho e o queijo já possuem sal, só coloque se necessário).
- 2
À parte bata os ovos inteiros com a maionese como para omelete.
- 3
Passe os filés de frango pelos ovos e empane na farinha de rosca.
- 4
Frite em óleo quente.
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