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Bolo de chocolate surpresa

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Preparo
Rendimento 18 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos grandes
  • 1 xícara de leite
  • 3 colheres (sopa) de margarina derretida
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de suco de laranja
  • 1/2 lata de creme de leite
  • miolo do bolo esfarelado
  • 2 claras em neve

Cobertura:

  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1 tablete de chocolate meio amargo (180 g)

Modo de Preparo

    Massa:

    1. Bater tudo no liquidificador, levar ao forno em assadeira untada e enfarinhada.
    2. Colocar em forma redonda.
    3. Assar por aproximadamente 30 minutos, em forno médio, pré-aquecido.
    4. Depois de assado, desenforme, corte apenas a tampa do bolo, retire uma quantidade do miolo do bolo.

    Recheio:

    1. Misturar o leite condensado com o suco, juntar o creme de leite e misturar bem.
    2. Acrescentar o miolo esfarelado, mexer, e adicionar as claras em neve delicadamente.
    3. Encher o bolo com este recheio e colocar a tampa.

    Cobertura:

    1. Aqueça o creme de leite em banho-maria sem ferver.
    2. Retire do fogo e adicione o chocolate até derreter e ficar bem lisinho.
    3. Cubra o bolo e leve para a geladeira.

    PELA WEB

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