Name: Bolo de chocolate surpresa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 3 ovos grandes; 1 xícara de leite; 3 colheres (sopa) de margarina derretida; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento; 1 xícara de chocolate em pó; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 lata de leite condensado; 3 colheres de suco de laranja; 1/2 lata de creme de leite; miolo do bolo esfarelado; 2 claras em neve; 1/2 lata de creme de leite; 1 tablete de chocolate meio amargo (180 g)

Ingredientes (18 porções)

3 ovos grandes
1 xícara de leite
3 colheres (sopa) de margarina derretida
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo

Recheio

1 lata de leite condensado
3 colheres de suco de laranja
1/2 lata de creme de leite
miolo do bolo esfarelado
2 claras em neve

Cobertura

1/2 lata de creme de leite
1 tablete de chocolate meio amargo (180 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bater tudo no liquidificador, levar ao forno em assadeira untada e enfarinhada.
2
Colocar em forma redonda.
3
Assar por aproximadamente 30 minutos, em forno médio, pré-aquecido.
4
Depois de assado, desenforme, corte apenas a tampa do bolo, retire uma quantidade do miolo do bolo.
5
Recheio:
Misturar o leite condensado com o suco, juntar o creme de leite e misturar bem.
6
Acrescentar o miolo esfarelado, mexer, e adicionar as claras em neve delicadamente.
7
Encher o bolo com este recheio e colocar a tampa.
8
Cobertura:
Aqueça o creme de leite em banho-maria sem ferver.
9
Retire do fogo e adicione o chocolate até derreter e ficar bem lisinho.
10
Cubra o bolo e leve para a geladeira.