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Estrogonofe de coração
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Estrogonofe de coração@ Giovana
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L
Por Liana

Ingredientes (4 porções)

  • coração de galinha1 kg de coração de frango
  • cebola1 cebola grande picada
  • alho2 dentes de alho
  • vinho tinto1 xícara de vinho tinto
  • mostarda3 colheres de mostarda
  • molho de tomate1 xícara de molho de tomate
  • creme de leite1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a cebola e o alho.

  2. 2

    Retire toda a cordura do coração e pique-os ao meio. Junte a cebola e frite bem.

  3. 3

    Acrescente o vinho tinto e abafe por alguns minutos.

  4. 4

    Acrescente então a mostarda, e o molho de tomate.

  5. 5

    Quando o molho estiver homogêneo, desligue e junte o creme de Leite.

  6. 6

    Sirva acompanhado de arroz com brócolis e salada Verde.

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