Name: Torta Alemã
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 250 g de manteiga; 200 g de açúcar; 2 pacotes de biscoito maizena; 3 gemas; 2 latas de creme de leite bem gelada; 2 colheres de sopa de leite; 1 colher de sopa lícor de cacau, rum ou outra bebida; 1 lata de creme de leite sem soro; 200 g de chocolate meio amargo

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Por Viviane Walczak

Ingredientes (8 porções)

250 g de manteiga
200 g de açúcar
2 pacotes de biscoito maizena
3 gemas
2 latas de creme de leite bem gelada
2 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa lícor de cacau, rum ou outra bebida

Cobertura

1 lata de creme de leite sem soro
200 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater bem na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar até obter um creme bem claro. Acrescente o creme de leite (reserve o soro) e mexa bem.
2
Molhe as bolachas na mistura do leite, a bebida e o soro reservado.
3
Forre o fundo e laterais de forma alta com papel alumínio.
4
Intercale, uma camada de bolacha, creme e termine com bolacha.
5
Leve ao freezer em quanto prepara a cobertura.
6
Cobertura:
Esquente o creme de leite com soro, e após quente, retire do forno e acrescente o chocolate picado até que derreta, mexa bem, até que vire um creme.
7
Deixe esfriar um pouco antes de colocar sobre a torta.
8
Coloque sobre a torta e volte ao freezer, deixe de um dia para outro.
9
Quando for servir, deixe fora do freezer por alguns minutos.