Name: Torta de banana mascava
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 1/2 xícara de iogurte; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 xícara de chá de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente; 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 bananas em rodelas; Passas brancas (ou escuras); Açúcar cristal; Canela em pó

Ingredientes (15 porções)

Massa

3 ovos inteiros
1/2 xícara de iogurte
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de chá de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Para cobrir

3 bananas em rodelas
Passas brancas (ou escuras)
Açúcar cristal
Canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador os ingredientes da massa, na ordem acima, até que fique homogêneo.
2
Despeje na forma e espalhe as passas, as fatias de banana e salpique açúcar cristalizado e canela em pó.
3
Asse em forno pré-aquecido, a 190°, por aproximadamente 40 minutos.
4
Retire do forno quando estiver douradinho por cima e deixe esfriar uns 5 minutinhos.