Escondidinho de arroz
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Escondidinho de arroz@ Mônica Teixeira Leal
Escondidinho de arroz@ kauan lara
Escondidinho de arroz@ Monica Teixeira
Escondidinho de arroz@ Monica Teixeira
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Escondidinho de arroz
Escondidinho de arroz
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Escondidinho de arroz
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Avatar de ANA E. P. MOREIRA Por ANA E. P. MOREIRA

Ingredientes (6 porções)

  • óleo1 colher (sopa) de óleo
  • carne moída700 g de carne moída
  • cebola1 cebola média picada
  • alho2 dentes de alho picados
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • arroz branco5 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • batata500 g de batata
  • leite1/2 xícara (chá) de leite quente
  • margarina1 colher (sopa) de margarina
  • margarinaMargarina para untar
  • queijo mussarela100 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a carne com alho e cebola e frite até dourar.

  2. 2

    Unte um refratário médio (34x20cm) com margarina e espalhe o arroz, cubra com a carne e reserve.

  3. 3

    Cozinhe a batata em aguá fervente com sal até ficar macia, escorra e passe pelo espremedor ainda quente.

  4. 4

    Adicione o leite, a margarina e misture bem.

  5. 5

    Espalhe sobre a carne e cubra com a mussarela.

  6. 6

    Leve ao forno médio até gratinar.

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