Name: Frango nutritivo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de coxa e sobrecoxa; 2 cenouras médias; 2 batatas médias; 1 beterraba; 1 caldo de galinha; 1/2 cebola picada; 1 dente de alho picado; Açúcar para caramelar; Tempero a gosto (cebolinha, pimenta-do-reino, sal)

Ingredientes (5 porções)

500 g de coxa e sobrecoxa
2 cenouras médias
2 batatas médias
1 beterraba
1 caldo de galinha
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
Açúcar para caramelar
Tempero a gosto (cebolinha, pimenta-do-reino, sal)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Primeiro, coloque cerca de 3 colheres de sopa de açúcar (isso depende do seu gosto) e espere caramelar.
2
Em seguida refogue a cebola, alho, um fio de azeite e o caldo de galinha.
3
Quando a cebola estiver fritinha, coloque o frango, e espere ele selar um pouco, pegando a cor do caramelo.
4
Em seguida coloque a cenoura, beterraba e batata picadas, o tempero e água até tampar todos os ingredientes.
5
Deixe cozinhando até que tudo derreta, e vire um caldo grosso.
6
Depois é só servir com arroz branco, e batata frita.

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