Name: Frango com molho picante
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1,5 kg de frango em pedaços; 1 cebola; 3 colheres (sopa) de óleo; 10 g (1 colher de sopa) de trigo; 1 xícara de vinho branco; 500 g de polpa de tomate; ¼ de xícara de caldo de carne; ¼ de xícara de pepino em conserva; 1 dente de alho; Salsinha a gosto; 1/3 de xícara de azeitona verde; Sal; Pimenta-do-reino

Ingredientes (4 porções)

1,5 kg de frango em pedaços
1 cebola
3 colheres (sopa) de óleo
10 g (1 colher de sopa) de trigo
1 xícara de vinho branco
500 g de polpa de tomate
¼ de xícara de caldo de carne
¼ de xícara de pepino em conserva
1 dente de alho
Salsinha a gosto
1/3 de xícara de azeitona verde
Sal
Pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pique a cebola e frite em 2 colheres (sopa) de óleo, junte os pedaços de frango e doure bem. Salpique com a farinha de trigo, adicione o vinho branco e deixe evaporar.
2
Acrescente o tomate, o caldo de carne, sal e pimenta-do-reino a gosto.
3
Cozinhe em fogo baixo, por 10 minutos.
4
Pique a azeitona, o pepino, o alho e a salsinha.
5
Doure o alho no óleo restante e junte os ingredientes picados.
6
Despeje sobre o frango, arrumando em uma travessa aquecida e sirva.

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