30min
Ingredientes (4 porções)
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1 pacotinho creme de cebola
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2 latas de molho pronto (pomarola)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave as berinjelas, corte a tampinha e retire o miolo de forma que fique um pouco da polpa para a casca ficar firme.
- 2
Deixe de molho submersas por 5 minutos na água com sal.
- 3
Prepare a carne moída misturando com meio pacote do creme de cebola, escorra a beringela recheie com a carne, com um pequeno espaço antes de chegar na borda para a carne não sair.
- 4
Faça o molho com as azeitonas inteiras com um pouco de água, quando estiver fervendo coloque as beringelas e deixe cozinhar até que amoleça.
- 5
Pode ser feito algumas almôndegas para cozinhar junto.
