30min
Ingredientes (4 porções)
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2 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água fria.
- 2
Em uma panela de fundo grosso, dissolva muito bem o açúcar com 3/4 xícara de água.
- 3
Leve ao fogo até atingir o ponto de pérola.
- 4
Tire do fogo e acrescente a gelatina.
- 5
Despeje em um refratário e deixe esfriar ligeiramente, bata até a mistura engrossar e ficar esbranquiçada.
- 6
Acrescente a baunilha e o sal.
- 7
Separadamente misture e peneire o amido de milho e o açúcar em pó.
- 8
Cubra metade dessa mistura um tabuleiro quadrado.
- 9
Espalhe o marshmallow em cima do tabuleiro e deixe esfriar totalmente (endurecer).
- 10
Corte em quadrados com uma faca molhada e polvilhe com o restante amido misturado com açúcar em pó.
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