Name: Escondidinho de carne (Purê recheado)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 batatas cozidas sem casca; 300 ml de leite quente; 5 colheres de sopa de manteiga; ½ repolho fatiado; sal a gosto; Queijo ralado; 700g de carne moída (ou carne seca, ou frango); 1/2 cebola picada; 1 colher de sopa de óleo; 1 dente de alho picado; 1 lata de molho de tomate; 1 colher de chá de açúcar

Ingredientes (8 porções)

5 batatas cozidas sem casca
300 ml de leite quente
5 colheres de sopa de manteiga
½ repolho fatiado
sal a gosto
Queijo ralado

Recheio

700g de carne moída (ou carne seca, ou frango)
1/2 cebola picada
1 colher de sopa de óleo
1 dente de alho picado
1 lata de molho de tomate
1 colher de chá de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela grande, amasse as batatas e misture com a manteiga.
2
Coloque o leite quente, o repolho, o sal e misture bem.
3
Reserve.
4
Para o recheio, refogue a carne moída (ou carne seca, frango) com o óleo, a cebola, e o alho.
5
Misture com o molho de tomate e o açúcar para tirar a acidez.
6
Em um refratário, coloque uma camada de purê, em seguida coloque todo o recheio por cima.
7
Espalhe a última parte do purê, e jogue queijo ralado.
8
Leve ao forno ou ao microondas para gratinar.