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Pudim de pão da Mimi
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Pudim de pão da MimiPudim de pão da Mimi@ MICHELE FERREIRA DE ASSIS ANDRADE
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Por MICHELE FERREIRA DE ASSIS ANDRADE

Ingredientes (10 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 5 pães doces
  • ovo3 ovos
  • leite de coco200 ml de leite de coco
  • leite800 ml de leite
  • uva-passa50 g de uvas passas

Calda

  • açúcar1 xícara de açúcar
  • água1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça a calda com o açúcar e a água, coloque em uma forma redonda com furo no centro.

  2. 2

    Bata os ingredientes no liquidificador, deixando por último as uvas passas.

  3. 3

    Vire na forma e salpique as uvas passas por cima.

  4. 4

    Leve para assar, por aproximadamente 50 minutos, ou até que enfiando um palito saia limpo.

  5. 5

    Desenforme e coloque para gelar.

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