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Galinha safada
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Por ROBERTA ELOY

Ingredientes (7 porções)

  • peito de frango1 peito de frango
  • 1 caixinha de creme de leite sem o soro
  • extrato de tomate1 colher de extrato de tomate
  • milho-verde1/2 lata de milho verde
  • ervilha1/2 lata de ervilha
  • cebola1 cebola média
  • farinha de trigo1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
  • leite1/2 copo de leite
  • queijo mussarelaQueijo mussarela
  • queijo parmesãoQueijo Parmesão
  • batata palhaBatata Palha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador a cebola, a farinha de trigo e leite e reserve.

  2. 2

    Cozinhe o frango como de costume, desfie e bata no liquidificador, até obter tipo um creme.

  3. 3

    Misture tudo em uma tigela, o frango, a mistura, a cebola, o milho, a ervilha, o creme de leite, o extrato de tomate.

  4. 4

    Coloque em uma tigela que possa ir ao forno, por fim colocar a mussarela o parmesão e a batata palha por cima.

  5. 5

    Colocar no forno até o queijo derreter.

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