50min
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de batatas cozidas com água e 1 cubo ou sachê de caldo de galinha
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1 maço pequeno de folhas de couve picadas
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1 cubo ou sachê de caldo de galinha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Após cozidas, bata as batatas (ainda quentes) no liquidificador com um pouco do caldo do próprio cozimento, (acrescente mais ou menos caldo e deixe cremosa, de acordo com seu gosto), reserve.
- 2
Em uma panela, derreta a margarina, doure a cebola e o alho, acrescente a lingüiça e deixe refogar. Junte as batatas já batidas e mexa.
- 3
Adicione a couve picada bem fininha e o caldo de galinha. Corrija o sal. Deixe ferver por uns 15 minutos. Sirva em seguida.
- 4
Uma delícia para os dias frios.
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