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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca grossa
  • 1 cebola média picada em cubos
  • 1 pimentão médio picado em cubos (opcional)
  • 1 punhado de salsa picada
  • 1 tomate grande picado em cubos
  • 86g de Banana Passa Banana Brasil picada
  • 2 colheres (sopa) de óleo de milho
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 dentes de alho espremidos
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Numa frigideira coloque o óleo, a manteiga e deixe aquecer.
  2. Frite o alho e a cebola até dourar.
  3. Adicione os outros ingredientes e refogue.
  4. Por último a farinha de mandioca.
  5. Sirva ainda quente.

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