Name: Farofa da Ná
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 250 g de farinha de mandioca; 1 lata de milho em conserva; 1 e 1/2 gomos de lingüiça calabresa; Bacon picado na quantidade a gosto; 1 cebola média picada; 1 cenoura média ralada; Azeitonas picadas; 4 ovos cozidos; 1/2 maço de cheiro verde (cebolinha e salsinha); Azeite ou óleo; Sal a gosto

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Por Nathalia

Ingredientes (10 porções)

250 g de farinha de mandioca
1 lata de milho em conserva
1 e 1/2 gomos de lingüiça calabresa
Bacon picado na quantidade a gosto
1 cebola média picada
1 cenoura média ralada
Azeitonas picadas
4 ovos cozidos
1/2 maço de cheiro verde (cebolinha e salsinha)
Azeite ou óleo
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela coloque o baco, depois de fritar bem adicione a calabresa bem picada e a cebola.
2
Adicione o azeite até que chegue a cobrir a calabresa e o bacon.
3
Depois coloque a cenoura, o milho e a azeitona.
4
Dê uma refogada nesses ingredientes, depois adicione a farinha de mandioca aos poucos, quando chegar ao ponto de farofa desligue o fogo e adicione os ovos cozidos picados, o sal e o cheiro verde.
5
Está pronto para servir.