1h
Por Miklauzer
Ingredientes (15 porções)
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1 kg de pimenta dedo de moça madura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Retire as sementes das pimentas, com o auxilio de uma luva, para não queimar as mãos.
- 2
Escalde umas 3 vezes, quanto mais escaldar menos ardido o doce ficará.
- 3
Enquanto escalda, faça a calda.
- 4
Coloque a água e o açúcar no fogo, quando ferver coloque o cravo e a canela, deixe ferver um pouco e acrescente as pimentas escorridas.
- 5
Cozinhe por 30 minutos.
- 6
Deixe esfriar e guarde em pote fechado.
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