Molho de tomate para bife à parmegiana do Bar do Alemão

Não vai cenoura nem louro no molho do Bar do Alemão! Conhecido meu trabalhou lá e confirma.

Muito bom. Vale a pena fazer.

Mentira, o molho do bar do alemão só vai, manteiga e queijo ralado, o modo de preparo q é o diferencial

Algume poderia me dizer a quantidade de queijo ralado?

Algume poderia me dizer a quantidade de queijo ralado?

Queria muito saber a quantidade de queijo ralado que algum de voces usaram

Faço seguindo os ingredientes da receita, mas sempre meu molho fica um pouco acido. Por favor gostaria de alguma dica para tirar acidez. Obrigado

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  Girleide

  em 04/02/16

  Coloque um pouquinho de áçucar para tirar a acidez

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  Peter Thomas

  em 22/02/16

  Cozinha bem tudo antes e depois de bater. Eu deixo uns 30 min na primeira etapa, bato tudo, e deixo mais uma meia hora no fogo depois de batido.

Sempre faço com os ingredientes da receita, mas acho meu molho acido. Tem como tirar a acidez?? Por favor me respondam

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  weber corazza

  em 14/10/16

  anteceda a quinta etapa... ou seja, coloque o extrato de tomate e deixe ferver ... no caso, a função do extrato de tomate é encorpar e deixar ele bem vermelho... mas, se não for fervido, fica parecendo vinagre...

Quanto de agua para cozinhar ?

Este molho ele pode ser congelado