Name: Creme de milho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 latas de milho em conserva; 2 latas de leite (medida da lata de milho); 1 lata de creme de leite sem soro; 3 colheres de maisena; 1 colher de sopa de manteiga ou margarina; Sal a gosto

Ingredientes (5 porções)

2 latas de milho em conserva
2 latas de leite (medida da lata de milho)
1 lata de creme de leite sem soro
3 colheres de maisena
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Escorra a água de uma das latas de milho.
2
Reserve 2 colheres dos grãos inteiros.
3
Bata no liquidificador o conteúdo das latas de milho em conserva, com a água de uma delas e as 2 latas de leite, juntamente com o sal.
4
Acrescente as 3 colheres de sopa de maisena e bata bem.
5
Leve ao fogo (baixo) em uma panela, de preferencia de inox ou de vidro, juntamente com a manteiga.
6
Mexa até que assuma uma consistência de creme bem firme (se preciso pode acrescentar mais maisena diluída em um pouco de leite frio.
7
Uma vez no ponto de creme firme, apague o fogo e junte 1 lata de creme de leite sem soro. Mexa até que fique homogêneo.
8
Sirva quente decorado com os grãos de milho por cima e um galho de salsa.