Ingredientes (20 porções)
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1 massa de bolo pronta sabor chocolate
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1/2 xícara (chá rasa) de leite
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Chocolate granulado ou confeitos para cobrir
Modo de preparo
- 1
Preparar a massa de bolo de acordo com instruções da embalagem.
- 2
Reservar.
- 3
Recheio:
Numa panela colocar 1 colher de margarina, 1 lata de leite condensado, 1/2 lata de creme de leite e o coco ralado.
- 4
Levar ao fogo baixo sem parar de mexer, até desprender do fundo da panela (preparar como massa de beijinho).
- 5
Depois de frio adicionar 1/2 xícara de leite.
- 6
Reserve.
- 7
Cobertura:
Em uma panela colocar 1 colher de margarina, 1 lata de leite condensado, 1/2 lata de creme de leite, 1 xícara de achocolatado, levar ao fogo baixo mexendo até desprender do fundo da panela (preparar como brigadeiro).
- 8
Reserve.
- 9
Montagem:
Cortar o bolo ao meio, misturar a 1/2 xícara de água com 1/4 de xícara de achocolatado e o açúcar.
- 10
Levar ao fogo até levantar fervura.
- 11
Deixar esfriar um pouco.
- 12
Usar metade para molhar a parte de baixo do bolo e reservar o restante para a parte de cima.
- 13
Colocar a massa de coco, cobrir com a outra metade do bolo e molhar a parte de cima.
- 14
Cobrir com a massa de brigadeiro, polvilhar com granulado.
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Informações adicionais
Se gostar de bolo bem molhado pode aumentar a quantidade da água e dos outros ingredientes, também pode ser feito o bolo de chocolate com sua receita. Coloco o creme de leite no recheio e cobertura porque assim fica mais macio.
