Name: Pudim de Chuchu
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 chuchus grandes descascados e cozidos; 1 e 1/2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de margarina; 4 ovos; 1 pitada de sal; 1 colher (chá) de fermento em pó

Pudim de Chuchu

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Por Josiane Pereira

Ingredientes (20 porções)

4 chuchus grandes descascados e cozidos
1 e 1/2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
4 ovos
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador o chuchu cozido, a margarina, os ovos e o sal.
2
Em uma tigela misture bem a farinha de trigo com o açúcar e o fermento.
3
Despeje o conteúdo do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture bem.
4
Coloque em forma para pudim caramelizada e leve ao forno pré-aquecido.
5
Asse até ficar moreninho e firme.