Ingredientes (8 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Corte as berinjelas em fatias, empane-as e frite em óleo quente.
- 2
Deixe escorrer o excesso de óleo.
- 3
Frite a carne moída com temperos a gosto (cebola, alho, caldo de carne, sazón etc) e coloque o molho com um pouco de água, 1/2 lata, deixe apurar.
- 4
Após estes procedimentos, comece a montagem em uma assadeira, pode ser retangular ou redonda.
- 5
Coloque o molho, depois a berinjela, o presunto e a mussarela e o iogurte (opcional), faça as camadas nesta ordem deixando por último o molho.
- 6
Por cima coloque o queijo parmesão.
- 7
Leve ao forno até derreter o queijo, mais ou menos 15 a 20 minutos.
- 8
Sirva com arroz.
Veja também…
Informações adicionais
Obs.: O iogurte é opcional, pois ele dá um gosto azedinho na lasanha, particularmente eu gosto, mas se ficar na dúvida não coloque. As berinjelas não precisam ser necessariamente fritas, para ficar mais light, mas acredito que fritas sejam melhor, ficam mais saborosas.
