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Sopa gaúcha
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Por Gabriele pessoa

Ingredientes (10 porções)

  • carne moída200 g de carne moída
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite sem soro
  • leite1 litro de leite
  • 1 batata bem grande cortada em cubos
  • ketchup3 colheres (sopa) de catchup
  • mostarda2 colheres de mostarda
  • cebola1 cebola ralada
  • caldo de legumes2 tabletes de caldo de legumes
  • farinha de trigo3 colheres de farinha de trigo
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Frite em fogo baixo a cebola e o caldo na manteiga.

  2. 2

    Acrescente a farinha, mexendo sempre.

  3. 3

    Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, deixe ferver.

  4. 4

    Acrescente 1 caixinha de creme de leite e mexa até engrossar.

  5. 5

    Coloque a carne moída já refogada, catchup e mostarda e os legumes já cozidos, aos poucos, e desligue o fogo.

  6. 6

    Sirva em seguida.

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