Name: Bolo de chocolate e frutas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 5 ovos; 1 lata leite condensado; 4 colheres (sopa) de margarina; 5 xícaras de trigo com fermento; 2 xícaras de leite; 1 pitada de sal; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 xícara de chocolate em pó; 1 colher de fermento em pó; 1 xícara de vinho branco; 1/2 xícara de damasco picado em cubinhos; 1/2 xícara de uva passas; 1/2 xícara de frutas cristalizadas

Ingredientes (15 porções)

5 ovos
1 lata leite condensado
4 colheres (sopa) de margarina
5 xícaras de trigo com fermento
2 xícaras de leite
1 pitada de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de fermento em pó
1 xícara de vinho branco
1/2 xícara de damasco picado em cubinhos
1/2 xícara de uva passas
1/2 xícara de frutas cristalizadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata na batedeira os ovos, a margarina e leite condensado bastante, uns 5 minutos.
2
Acrescente o trigo peneirado, o leite, a essência, o sal, e bata por uns 2 minutos na batedeira, na velocidade baixa, acrescente o fermento em pó.
3
Divida a massa.
4
Unte uma forma com furo no meio, com margarina e trigo.
5
Primeiro, coloque massa branca, por cima, as frutas misturadas e por cima das frutas, o restante da massa branca.
6
Na outra massa, acrescente o chocolate em pó e vire-a por cima da massa branca na forma.
7
Asse em forno médio, pré-aquecido, por uns 45 minutos, ou até dourar.