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Bolo de banana maravilhoso
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L
Por Lourdes Max

Ingredientes (20 porções)

  • manteiga200 g de manteiga sem sal
  • açúcar mascavo2 xícaras de açúcar mascavo
  • gema de ovo4 gemas
  • clara de ovo4 claras em neve
  • 10 bananas nanicas amassadas como papinha de bebê
  • 2 xícaras nozes trituradas
  • 1 xícara de chocolate em barra meio amargo picado
  • canela em pó1 colher de cafe de canela
  • cravo-da-índia em pó1 colher de café de cravo em pó
  • farinha de trigo2 xícaras de trigo
  • bicarbonato de sódio1 colher de café de bicarbonato
  • fermento em pó químico1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture as gemas, a manteiga, o açúcar e a papa de banana.

  2. 2

    Acrescente o trigo, a canela o cravo em pó, o bicarbonato, o fermento e por último as claras em neve, após uma mistura delicada colocar a mistura de nozes e chocolate picado.

  3. 3

    Colocar em forma forrada com papel manteiga que deve ser untado com manteiga.

  4. 4

    Levar ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 a 40 minutos.

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