1h
Por Luci Virginia de Oliveira Souza
Ingredientes (20 porções)
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1 abacaxi grande (descascado e cortado em cubinhos)
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1 lata de leite (use a lata do leite condensado como medida)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeira camada:
Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a maizena dissolvida e as 5 gemas.
- 2
Ficar sempre mexendo até levantar fervura.
- 3
Deixar esfriar e passar no liquidificador para ficar cremoso.
- 4
Colocar em uma travessa.
- 5
Segunda camada:
Leve o abacaxi ao fogo com as 2 xícaras de açúcar.
- 6
Deixe cozinhar até ficar mais ou menos dourado, sempre mexendo.
- 7
Logo após colocar sobre a primeira camada.
- 8
Terceira camada:
Bater as 5 claras em neve.
- 9
Após batidas colocar o creme de leite e as 2 colheres de açúcar, mexer.
- 10
Colocar sobre a segunda camada.
- 11
Coloque para gelar na parte de cima da geladeira até ficar durinho.
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