Name: Palitinhos de queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 6 colheres (sopa) de óleo de milho; 1 colher (café) de sal; 1/2 colher (café) de pimenta do reino; 1 xícara (chá) de água fria; 1 gema; 1 colher (sopa) de leite

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de óleo de milho
1 colher (café) de sal
1/2 colher (café) de pimenta do reino
1 xícara (chá) de água fria
1 gema
1 colher (sopa) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela, misture o queijo, a farinha, o óleo, o sal e a pimenta.
2
Adicione a água aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa suave.
3
Usando um rolo de macarrão, abra a massa, corte em tiras e torça cada uma delas.
4
Em uma tigela, bata a gema e o leite.
5
Coloque as tiras torcidas em uma assadeira, passe a mistura de gema com um pincel culinário e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente.