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Bolo de banana
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Por WILMA DE MATTOS DOS SANTOS

Ingredientes (10 porções)

  • 4 bananas catarina maduras
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ovo2 ovos
  • canela em póCanela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse as bananas e misture com o açúcar e a farinha de trigo.

  2. 2

    Acrescente os ovos e o fermento em pó, misturando bem.

  3. 3

    Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

  4. 4

    Se desejar, pode acrescentar algumas fatias de banana sobre a massa.

  5. 5

    Polvilhe com uma mistura de açúcar e canela em pó.

  6. 6

    Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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