Bifes de Cenoura

Name: Bifes de Cenoura
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 2 cenouras grandes raladas; 2 ovos inteiros; 1/4 de xícara de leite; 1 tomate picado; Salsa, cheiro verde e cebola a gosto; 2 colheres de sopa de queijo ralado; 4 colheres de sopa de farinha de trigo; Azeitonas picadas a gosto; Sal a gosto; Óleo para fritura

Foto: licia santos

Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

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Luciana Ubarana Membro desde 2005

Ingredientes

2 cenouras grandes raladas
2 ovos inteiros
1/4 de xícara de leite
1 tomate picado
Salsa, cheiro verde e cebola a gosto
2 colheres de sopa de queijo ralado
4 colheres de sopa de farinha de trigo
Azeitonas picadas a gosto
Sal a gosto
Óleo para fritura

Modo de Preparo

Bater os ovos inteiros com o leite, o queijo e todos os temperos no liquidificador.
Misture com a cenoura ralada e por último a farinha.
Frite as colheradas em frigideira.

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Modo de Preparo

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