45min
Ingredientes (8 porções)
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8 ou 9 batatas descascada e cortadas em rodelas
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2 xícaras (chá) de bacon picado em pequenos cubos
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1/2 ou 1 cebola picada também em cubos (depende do gosto)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as batatas picadas em uma panela com água cobrindo-as.
- 2
Acrescente sal a gosto (cuidado para não por muito por que o bacon já é salgado).
- 3
Cozinhe até as batatas ficarem amolecidas.
- 4
Enquanto isso, pique o bacon e frite até dourar.
- 5
Em outra panela dilua os tabletes de caldo bacon em 2 ou 3 xícaras de água, coloque as
- 6
salsinhas, as cebolas picadas, o vinagre e o bacon frito sem óleo, deixe ferver até o caldo derreter.
- 7
Não mexa, deixe ele diluir sozinho, vai virar um molho.
- 8
Depois que tudo estiver pronto tire a água da batata, coloque eu uma tigela grande e misture aquele molho.
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