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Gostosura de Limão
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E
Por ELLEN MARA DA SILVA

Ingredientes (8 porções)

Massa

  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • açúcar2 xícaras de chá de açúcar
  • gema de ovo3 gemas
  • amido de milho1 xícara de chá de maizena
  • farinha de trigo1 xícara e meia de chá de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • suco de limão1/2 xícara de chá de suco de limão
  • clara de ovo3 claras em neve

Cobertura

  • açúcar de confeiteiro1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
  • suco de limão1 colher de sopa de suco de limão
  • água2 colheres de sopa de água quente

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Bata bem a margarina, o açúcar e as gemas.

  2. 2

    Junte a maizena, a farinha, o fermento e o suco de limão.

  3. 3

    Acrescente delicadamente as claras.

  4. 4

    Coloque em uma assadeira média, untada e enfarinhada.

  5. 5

    Leve ao forno médio por 30 minutos.

  6. 6

    Deixe esfriar e desenforme.

  7. 7

    Cobertura:

    Misture bem todos os ingredientes e espalhe sobre o bolo frio.

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