30min
Por Giggia
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de peito ou filezinho de frango
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha pique bem o frango, misture a cebola fatiada, o alho amassado, o fondor e o vinho.
- 2
Tampe e deixe de molho na geladeira para pegar o tempero.
- 3
Normalmente faço isso de noite para prepará-lo no dia seguinte.
- 4
Pique a calabresa e coloque em uma panela para fritar.
- 5
Quando estiver bem fritinha coloque o frango com tudo, mexa e deixe refogar com a panela tampada no fogo baixo, mexendo de vez em quando.
- 6
Deixe cozinhar bem para ficar bem macio.
- 7
Se quiser sirva com souflé de queijo, uma sala verde e arroz.
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