30min
Ingredientes (4 porções)
Frango
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500 g de peito de frango em em cubos
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2 colheres (sopa) de whisky ou conhaque
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Molho branco
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Noz moscada em pó ou ralada na hora
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frango:
Tempere o frango com o gengibre ralado ou bem picadinho (a quantidade de gengibre deve ficar ao seu gosto, mas lembre-se que o sabor do gengibre não deve sobrepor ao sabor dos outros ingredientes) e deixe descansar por 10 minutos.
- 2
Frite em uma frigideira com um fio de azeite.
- 3
Quando estiver começando a dourar coloque o whisky ou o conhaque e flambe.
- 4
Reserve.
- 5
Molho:
Frite a cebola e o alho na margarina, adicione o leite já misturado à farinha de trigo e cozinhe, sempre mexendo bem, até engrossar.
- 6
Coloque sal o sal e a pimenta a gosto.
- 7
Por último, uma pitada de noz-moscada.
- 8
Adicione o frango.
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