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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 3 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 4 colheres (sopa) de maizena
  • 1 xícara de açúcar

Modo de Preparo

  1. Fazer o caramelo com o açúcar e colocar em uma forma.
  2. Os demais ingredientes levar ao fogo e cozinhar até formar um creme bem espesso.
  3. Mexer sempre para não grudar no fundo da panela.
  4. Bater as 3 claras em neve e juntar 6 colheres de açúcar, colocar por cima do creme e levar ao forno para dourar.
  5. Deixe esfriar e coloque na geladeira.

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