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Creme bicolor
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e
Por Edna s. wendt

Ingredientes (12 porções)

  • biscoito champanhe1 pacote de biscoito champagne
  • coco ralado50 g de coco ralado

Primeiro creme

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • essência de baunilhaEssência de baunilha
  • gema de ovo3 gemas
  • A mesma medida de leite da lata

Segundo creme

  • leite1 litro de leite
  • açúcar3 colheres (sopa) de açúcar
  • amido de milho3 colheres (sopa) de maizena
  • chocolate em pó3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe os ingredientes do primeiro creme em fogo brando, mexendo para não grudar no fundo da panela, até ferver.

  2. 2

    Coloque em uma travessa.

  3. 3

    Por cima desse creme ainda quente faça uma camada com o biscoito champagne.

  4. 4

    Misture todos os ingredientes do segundo creme e cozinhe, mexendo sempre, para não criar grumos e não grudar na panela.

  5. 5

    Assim que virar um creme bem espesso jogue por cima do creme branco.

  6. 6

    Cubra com o coco ralado e leve à geladeira.

  7. 7

    Sirva gelado.

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