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Frango à passarinho
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Por Manu

Ingredientes (7 porções)

  • 1 frango cortado em pequenos pedaços
  • alho6 dentes de alho picados
  • limãoLimão
  • pimenta-do-reinoPimenta do reino
  • vinho branco seco1 copo de vinho branco seco
  • salSal
  • azeiteAzeite para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o frango em pedaços bem pequenos, deixe por algumas horas em vinho, sal, pimenta e limão.

  2. 2

    Esquente bem o azeite.

  3. 3

    Jogue alho picado, em seguida o frango, bem escorrido dos temperos.

  4. 4

    Deixe dourar bem e escorra em papel absorvente.

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