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  • Imagem enviada por Laura Fernanda
Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 1 peça de contra filé
  • 200 g de mussarela
  • 150 g de apresuntado
  • Azeitona sem caroço
  • 300 g bacon
  • 4 limões
  • Azeite
  • Tempero de alho

Modo de Preparo

  1. Abra a peça do contra filé sem separar as duas partes.
  2. Passe tempero de alho dos dois lados, depois coloque o presunto e a mussarela, intercalando.
  3. Feche os lados que ficaram abertos com palito de dente.
  4. Fure a carne e coloque a azeitona e o bacon picado nos furos, também dos dois lados.
  5. Em um copo esprema 3 a 4 limões, coloque tempero de alho a gosto e azeite.
  6. Cubra a forma com papel alumínio.
  7. Leve ao forno para assar em fogo médio, depois de 1 hora tire o papel alumínio e jogue um pouco do líquido que ficou na forma.
  8. Depois de meia hora, passando manteiga até dourar, vire do outro lado, passando manteiga até dourar, até estar totalmente assado.

PELA WEB

Comentários

  • Vou fazer esta receita. Mas onde entra o sal?

  • E para jogar o liquido q ficou no tabuleiro em cima da carne ?

    • Sim.

  • eu fiz e gostei muito maravilhoso! !!!!

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