Name: Sopa de frango com legumes
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 frango cortado em peços; 1/2 colher de manjericão; Pimenta a gosto; Sal a gosto; 1 dente de alho; 3 cenouras tamanho médio cortada em tirinhas; 3 cebolas pequenas cortadas em rodelas; 300 g de vagem cozida; 3 abobrinhas pequenas cortadas em rodelas; 1/2 xícara de macarrão

Ingredientes (6 porções)

1 frango cortado em peços
1/2 colher de manjericão
Pimenta a gosto
Sal a gosto
1 dente de alho
3 cenouras tamanho médio cortada em tirinhas
3 cebolas pequenas cortadas em rodelas
300 g de vagem cozida
3 abobrinhas pequenas cortadas em rodelas
1/2 xícara de macarrão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Junte o frango com todos os temperos e 6 xicaras de água e cozinhe em fogo forte até levantar a fervura.
2
Abaixe o fogo e deixe por mais 1 hora.
3
Retire a carne de frango e deixe esfriar. Reserve o caldo. Desosse a carne de frango e corte em pedacinhos.
4
Retire a gordura da superfície do caldo que ficou reservado. Junte o frango picado, a cenoura, a cebola e a vagem.
5
Deixe levantar fervura e abaixe o fogo.
6
Tampe e cozinhe durante 20 minutos.
7
A seguir acrescente a abobrinha, o macarrão e cozinhe durante 15 minutos, ou até que fique bem macio.
8
Retire e sirva quente.