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1h 10min
Ingredientes (6 porções)
- 1 frango cortado em peços
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1/2 colher de manjericão
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Pimenta a gosto
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Sal a gosto
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1 dente de alho
- 3 cenouras tamanho médio cortada em tirinhas
- 3 cebolas pequenas cortadas em rodelas
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300 g de vagem cozida
- 3 abobrinhas pequenas cortadas em rodelas
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1/2 xícara de macarrão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte o frango com todos os temperos e 6 xicaras de água e cozinhe em fogo forte até levantar a fervura.
- 2
Abaixe o fogo e deixe por mais 1 hora.
- 3
Retire a carne de frango e deixe esfriar. Reserve o caldo. Desosse a carne de frango e corte em pedacinhos.
- 4
Retire a gordura da superfície do caldo que ficou reservado. Junte o frango picado, a cenoura, a cebola e a vagem.
- 5
Deixe levantar fervura e abaixe o fogo.
- 6
Tampe e cozinhe durante 20 minutos.
- 7
A seguir acrescente a abobrinha, o macarrão e cozinhe durante 15 minutos, ou até que fique bem macio.
- 8
Retire e sirva quente.
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